Su invito di Jan e Ju andiamo a Novello per pranzare nel ristorante di un loro amico. Il ristorante è il GrecAle e si trova nel centro storico di Novello, in provincia di Cuneo.
Affacciato sulle colline delle langhe e situato in posizione rialzata con una vista fantastica sui vigneti, il ristorante, gestito dallo chef Alessandro Neri, propone principalmente due tipi di menù, uno tradizionale piemontese ed uno a base di pesce ispirato ai sapori Liguri.
Oltre ad un pranzo sublime (abbiamo optato tutti e 4 per il menù di pesce), abbiamo gustato degli ottimi vini tipici locali e goduto del panorama sulle langhe e passato una mezza giornata in un locale molto bello e moderno, caratterizzato da un'estrema cura dei particolari e da un' attenzione tutta personalizzata dello staff nei confronti della clientela.
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